SNACK

Amiche mie,

oggi vi do un'arma

per combattere quella voglia di snack

che capita inspiegabilmente alcune volte,

mentre sedute sul divano guardiamo la TV in totale relax

e che rischia di lasciare il segno sul nostro giro-vita.

Non so voi

ma io vado matta per i Pop Corn

sono il mio rimedio preferito contro i raptus da snack

e li preparo sia dolci che salati

a seconda dell'ispirazione del momento.

I miei preferiti?

Pop Corn miele e cannella,

li adoro

Sono semplicissimi da preparare

basta cuocere normalmente il mais per Pop Corn in una pentola antiaderente

a fuoco molto basso

senza nessuna aggiunta di olio o burro,

quando sono pronti li mettono in una ciotola molto capiente

e lascio colare a filo, un cucchiaino abbondante di miele di castagno,

poi aggiungo una spolverata di cannella

e per il colpo di grazia

guarnisco con un po' di cioccolato fondente.

Il mix di sapori dolci e speziati

sazia la voglia di snack

e il croccante dei Pop Corn fa compagnia e da soddisfazione.

Sono la mia alternativa diet e salutare a merendine e biscotti

quando viene voglia di dolce dopo cena.

 La versione salata è altrettanto interessante e semplice,

basta cuocere il mais in mezzo cucchiaino di burro di cocco,

sempre in pentola antiaderente, senza sale e a fuoco basso.

Quando sono pronti

spolvero sui Pop Corn mezzo cucchiaino di paprika dolce,

un po' di curry, semi di sesamo,

qualche goccia di salsa di soia e di glassa di aceto balsamico,

oppure qualche goccia della mia salsa preferita:

la sriracha

una salsa piccante di origine orientale.

il risultato:

Un'esplosione di gusto.

Ovviamente queste sono solo due delle milioni di variazioni sul tema

Pop Corn

basta combinare i nostri sapori preferiti con un po' di fantasia

per creare uno spuntino sfizioso,

e se riusciamo a non esagerare con i condimenti, anche salutare.

Altre delle mie combinazioni preferite?

Cioccolato bianco e polvere di lamponi liofilizzata

per Pop Corn doli, vitaminici e rosa !

Burro di cocco e scaglie di cocco essiccato

oppure

Pop Corn, arachidi, salsa di soia e anacardi

o i classici al caramello salato.

 

Mi raccomando solo

di prestare attenzione nella scelta del mais che usate in cucina,

acquistate solo mais Biologico certificato

e non geneticamente modificato.

 Fatemi sapere se la mia idea di snack vi piace

Un abbraccio

Azzurra