IRON

Anemia e carenza di ferro?

!No grazie!

Eccovi qualche dritta
sugli alimenti ricchi di ferro,
folati e vitamine del gruppo B
da integrare alla normale routine alimentare
per combattere anemia e bassi valori ematici di ferro

Per chi come me non mangia volentiri la carne
ecco gli alimenti Veg su cui far affidamento









Quando mi sento particolarmente stanca
o il mio colorito transilvanico peggiora dal pallido al pallidissimo
ricorro anche ai green smoothie per far scorta di ferro



 La mia ricetta:
una manciata di spinaci
mezza mela
4 0 5 mandorle
un cucchiaino di spirulina in polvere
una manciata di germogli di erba medica
un bicchiere di latte di mandorle
un cucchiaino di melassa o di sciroppo d'agave o miele
tutto frullato insieme e via!!
Ottimo per colazione
o come spezza-fame a  metà mattina.
Un trucco per assimilare al meglio il ferro
contenuto negli alimenti
è bere una spremuta di arance durante il pasto
dato che la Vitamina C ottimizza
l'assorbimento del ferro
oppure mangiare come contorno
una bella insalata mista con spinaci
( foglie giovani ),
edamame ovvero i fagiolini verdi di soia
( li trovate al supermercato nel reparto surgelati ),
germogli freschi, semi di chia
e arance o pompelmo a tocchetti.


Spero di esservi stata utile!
Non sò voi, ma io preferisco sostituire
pasticche o integratori
con un bel piatto di cibo colorato, gustoso e salutare
;)

Un abbraccio

Azzurra